Quando se fala da escolha do gás ideal para pizzarias, sempre bate a dúvida: GLP ou gás natural? A diferença mais óbvia entre eles é a de que o gás natural é encanado e o GLP engarrafado em vasilhames, que também podem ser comercializados a granel. Mas qual deles é mais eficiente? E o mais limpo e seguro? Qual tem o melhor custo-benefício?
Muito se comenta sobre eles, mas nem tudo tem fundamento. Para te ajudar a identificar o que é verdadeiro ou falso*, comentamos as afirmações mais comuns sobre os dois gases. Quer ampliar seu conhecimento sobre o tema? Vale conferir!
"Os dois gases são iguais, só muda a forma de comercialização." FALSO.
Os dois gases são diferentes quimicamente. O que é gás GLP? O GLP (Gás Liquefeito do Petróleo) é um composto de 4 hidrocarbonetos, principalmente o butano e o propano, contando com gases como o etano em menor escala. Já o GN (Gás Natural) é composto 90% por metano, com uma participação menor de gases como o butano e o propano.
O GLP, também conhecido por gás de cozinha, pode ser produzido tanto a partir da mistura de hidrocarbonetos líquidos em refinarias de petróleo quanto em Unidades de Processamento de Gás Natural (UPGNs). Ambos os gases não têm cor nem cheiro.
LEIA TAMBÉM: Conheça o GLP, gás limpo e seguro para sua pizzaria.
"Por ficar exposto, o abrigo de gás GLP é muito mais perigoso que o gás natural encanado."
FALSO.
Falando em tipos de gás, os dois gases se equivalem em termos de segurança. O GLP é mais pesado que o ar, o GN é mais leve. Em caso de vazamento em áreas externas, os dois se dissipam. Em áreas fechadas, o GLP se acumulará próximo ao solo e o gás natural subirá para o teto. Ambos são inflamáveis quando próximos de fontes de ignição como lâmpadas e motores de geladeira.
O que importa para a segurança são as normas de segurança de instalação e manutenção previstas pelo Corpo de Bombeiros e pela Associação Brasileira de Normas Técnicas.
A norma internacional da National Fire Protection Association (EUA), consagrada há quase 1 século, prevê a distância mínima de 3 metros entre o cilindro de GLP e qualquer fonte de ignição (calor).
Transportado por um gasoduto subterrâneo direto da Bolívia, o gás natural encanado tem riscos de vazamento e explosão, muito embora não esteja armazenado de maneira visível.
"O GLP é mais caro que o Gás Natural encanado."
FALSO.
Comercializado apenas por concessionárias estaduais e transportado pelo gasoduto Bolívia-Brasil, o gás natural tem tarifas que dependem deste monopólio, tornando o custo muito alto para pequenas empresas, e mais acessível somente em larga escala.
Além do mais, o gás natural é vendido a Kcal/m³, tendo a pressão e a temperatura como variantes e uma parcela de consumo mínimo mensal.
Já o GLP é vendido a Kcal/Kg e tem preços mais flexíveis: você só paga pelo que consome de gás GLP e só reabastece quando precisa.
Consulte a tabela da Agência Nacional do Petróleo para mais informações.
"A chama do Gás Natural é mais limpa e ele é mais eficiente." FALSO.
Não há diferença entre as chamas, mas sim entre os queimadores de forno a gás para pizzaria. Também não há evidência sobre a maior potência entre eles. A medição deve ser realizada sempre a partir do PCI - Poder Calorífico Inferior. As medidas oficiais do GLP são 11.100 Kcal/Kg. Já as do GN são 8.800 Kcal/M³ a 20ºC e 1 atm. Dessa forma, pode-se dizer que o poder calorífico do GLP vence o desafio sobre o gás natural encanado!
"O Gás Natural não chega a todos os lugares, o GLP sim." VERDADEIRO
Comparando os dois tipos de gás, pode-se dizer que a capilaridade do gás GLP é muito maior devido à facilidade de armazenamento em vasilhames e do transporte via caminhões que chegam a todas as cidades do Brasil. O gás natural encanado depende de investimento governamental e não está disponível em todos os logradouros das grandes cidades. É por isso que os botijões gás de cozinha são tão comuns. É muito mais democrático!
Além do mais, o abastecimento do gás natural está sempre sujeito a interrupções por conta de obras públicas e outros problemas. Já o GLP, o gás de cozinha, tem abastecimento sempre garantido.
"Os dois gases são mais limpos e ecológicos que a lenha." VERDADEIRO (com vantagem para o GLP)
Os dois gases são muito menos poluentes que a lenha, o carvão e o diesel combustível, constituindo uma excelente alternativa energética de larga escala para um planeta mais limpo. No entanto, o gás natural é 90% composto por metano, um dos gases componentes do Efeito Estufa - estima-se que 1% do gás natural escape dos dutos e polua a atmosfera. Já o GLP não é composto por gases que colaboram para o Efeito Estufa.
*Com informações de Fernando Cörner da Costa, PhD em Energia, Engenheiro e Consultor da Krona.
Boa noite. Em meu condomínio está sendo trocado o GLP pelo gás natural. Tem alguma diferença para os equipamentos?
Olá, Allan. Sim, você possivelmente vai precisar fazer adaptações em seus equipamentos a gás (fogão, aquecedor etc.). O melhor caminho é pedir orientações para o síndico ou diretamente para a empresa fornecedora da gás natural.
No condomínio onde moro é utilizado o gás GLP, porém irá mudar o gás natural. Tenho que trocar o fogão ou fazer alguma mudança?
Olá, Eder. Sugerimos que você peça orientações à empresa de gás natural em relação aos ajustes necessários.
Boa tarde.
É necessário a conversão do fogão ? O prédio que irei morar tem o gás glp à granel .
Olá Fagner. A maioria dos fornos e fogões já vem preparados de fábrica para receber o GLP. Então, é bom checar com fabricante se é este caso do modelo do seu eletrodoméstico.
Olá
Tenho um assador a gás natural !
Posso utilizar gás GLP ?!
Oi Fabiano. Geralmente é necessário ajustar os equipamentos para o outro tipo de gás antes de fazer a mudança. Entre em contato com o fabricante do seu assador para saber mais. Caso tenha um estabelecimento e queira contratar a Ultragaz, solicite uma visita técnica gratuita e obtenha um projeto de instalação exclusivo. Clique no link! https://solucoes.ultragazempresas.com.br/solicitacao_visita_bares_restaurantes?_ga=2.85047834.221310584.1559576728-1816936149.1543809320
Eu tenho uma dúvida, no fogão o gás GLP esquenta mais que o gás natural?
Pergunto pois na minha casa foi trocado de GLP para gás natural e desde então as temperaturas do meu forno diminuíram e ficaram menos potentes do que eram com o botijão, apesar de que não cheguei a notar diferenças nas bocas de cima, somente no forno. Chamei um técnico na época que me pareceu meio relaxado e ele disse que isso era normal e acontecia mesmo, mas fiquei inseguro com a análise dele..
Outra coisa que acho estranha é que sempre que fico algumas horas ou dia sem ligar o fogão, quando ligo o gás voltou todo pela encanamento e demora de alguns segundos até 1 minuto pra ele voltar pra boca novamente, isso é normal?
Olá Moises,
O poder calorífico do GLP é maior em comparação ao gás natural. Veja mais detalhes no link abaixo:
https://ultragazempresas.com.br/pizzarias/gas-glp-x-gas-natural-verdadeiro-ou-falso/
Qual o percentual de diferença entre os dois gases quanto à eficiência? Meu condomínio está querendo trocar de GLP para GN alegando uma economia de 60%.
César, essa informação sobre a eficiência térmica não procede. Na verdade, não existem diferenças significativas de rendimento do GLP e do gás natural em equipamentos de uso doméstico e isso pode ser verificado em dados do Programa Nacional de Racionalização do Uso dos Derivados do Petróleo e do Gás Natural (Conpet). E, em relação ao preço, com o GLP é possível obter boas negociações porque há concorrência, com várias empresas atuando no mercado. Se quiser verificar outros Mitos e Verdades na comparação entre GLP e gás natural, sugerimos que baixe este material.
Ola como faço para adquirir o gás glp
Oi Jéssica! Preencha o formulário do link e aguarde o contato dos nossos consultores! https://solucoes.ultragazempresas.com.br/b_solicitacao_visita_pizzarias_b?_ga=2.56738922.1107073181.1547046149-1816936149.1543809320
Como explicar que a grande maioria de acidentes se da com uso do GLP ? E como se explica que as seguradoras dão desconto no seguro quando a edificação é abastecida com gás natural ?
Olá Rodrigo. Os acidentes com gás GLP se devem majoritariamente a erros e imprudências no manuseio dos botijões e a instalações fora das normas técnicas e de segurança. O gás natural encanado também pode vazar e causar acidentes. A Ultragaz garante um projeto de instalação da central de gás GLP 100% de acordo com as normas de segurança vigentes no país, inclusive com Anotação de Responsabilidade Técnica assinada por engenheiros. A empresa também é responsável pelo abastecimento dos vasilhames a granel por meio de equipamentos específicos e equipe qualificada. Dessa forma, o estabelecimento contratante poderá operar tranquilamente, com a liberação do Corpo de Bombeiros e com assistência técnica 24 horas por dia, 7 dias por semana. Saiba mais em: https://ultragazempresas.com.br/perguntasfrequentes/ Abraços!
A eficiência calorífica de um metro cúbico de GLP é igual a de GN ? Ou em outras palavras, eu preciso de maior volume de GN para obter o mesmo resultado que obteria com a utilização do GLP ?
Oi Maurelio! A conta não é tão simples. Sugerimos que você baixe este e-book completo sobre o GLP que traz mais detalhes na comparação: https://solucoes.ultragazempresas.com.br/guia_completo_glp
gostaria de melhorar meus equipamentos
trabalho com torradores de café gostaria de melhorar meus queimadores
como faço para entrar em contato com sua empresa.
obrigado
Olá Jorge!
Você utiliza torradores de café ou fabrica torradores de café? Com essa resposta poderemos lhe passar o melhor canal de contato para falar com a Ultragaz.
Estou com gás natural em duas cidades já fazem mais de 10 anos e até hoje nunca teve interrupção, mas o GLP se eu acabar o gás a noite, é dificil chamar o gás
Olá, Lio. Isso não é verdade em relação ao abastecimento a granel do gás GLP Ultragaz para empresas. No sistema a granel, a Ultragaz mapeia o consumo dos clientes e trabalha com abastecimentos programados. O caminhão “Bobtail” chega ao estabelecimento do cliente sempre muito antes do gás acabar e garante o abastecimento dentro de todas as normas de segurança. O cliente só paga pelo que consome e conta com assistência técnica 24 horas. Conte conosco quando precisar! =)
Como que se explicar que GLP tem a mesma segurança se acontecer algum explosão, o botijão com gás liquefeito INTEIRO está no mesmo ambiente?
Olá, Lio. Conforme explicamos em nossos conteúdos, o sistema de gás GLP a granel obedece a todas as normas de segurança dos órgãos públicos competentes. Ele fica numa central de gás instalada pela Ultragaz, com Anotação de Responsabilidade Técnica assinada por um engenheiro – sempre em local externo. Dessa forma, o gás GLP é perfeitamente seguro para utilização. Um abraço!