Bares e Restaurantes

Como fazer um hambúrguer: muito além da chapa quente

Esquentar a chapa, alcançar a temperatura correta, posicionar o hambúrguer, selar, dourar, esperar o tempo...

Edinho Engel é um dos chefs mais visionários e renomados do país. Há 30 anos, ele...

O hambúrguer é um produto campeão de vendas e as hamburguerias são empreendimentos de operação...

São vários os tipos de hamburgueria presentes num mercado em que, cada vez mais, é...

Você sabia que os equipamentos para restaurantes e bares são fatores cruciais na definição de um...

Preencha os seus dados para receber a nossa newsletter com conteúdos atualizados e relevantes para seu negócio.

A ficha técnica para cardápio de restaurante e bar incluindo pratos e drinks é um...

Gerenciar um bar é uma tarefa complexa. É preciso se atentar à qualidade dos produtos,...

Bares e restaurantes são organismos complexos, não é verdade? É necessário cuidar de todos os...

Fornos são equipamentos presentes na maioria dos restaurantes e em boa parte dos bares brasileiros....

Seja no modelo por quilo, no à la carte ou num bar, os desafios de modernizar a gestão...

Se você chegou até aqui é porque está buscando informações para escolher os melhores equipamentos...