Se o uso de tecnologias em estabelecimentos de alimentação fora do lar já vinha otimizando produtividade, reduzindo custos e ajudando a estreitar o relacionamento com os consumidores, a pandemia do novo coronavírus escancarou ainda mais a necessidade de esses negócios promoverem uma completa transformação digital daqui em diante.
Os hábitos de consumo mudaram e a agilidade é um ativo fundamental. A transformação digital dá à tecnologia um papel mais estratégico nos processos, contribuindo para o alcance de melhores resultados.
Mas em que áreas dos bares e restaurantes essa transformação pode ocorrer? Quais são as vantagens? Como se organizar para promover essas mudanças, tanto do ponto de vista prático e de recursos quanto no que diz respeito às mudanças na cultura interna?
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