A inovação em restaurantes e bares é um constante desafios para a gestão. Além do estoque de alimentos e bebidas, é necessário administrar sua equipe, aperfeiçoar o atendimento, oferecer o melhor cardápio, garantir o fluxo de caixa, reduzir custos em contas como a de energia e manter os serviços excelentes para atrair e fidelizar a clientela.

O lado bom é que você não precisa mais fazer tudo isso sozinho(a) ou quebrar a cabeça com planejamento em lápis e papel. Há softwares e aplicativos  para restaurantes que oferecem serviços extremamente valiosos, suprindo várias demandas de uma só vez. Eles melhoram não somente a sua gestão como a sua interação com os clientes.

Leia mais: Dicas de gestão para modernizar seu bar ou restaurante

De acordo com o Chef Marcelo Neri, Coordenador do curso de Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi - SP, a automação é indispensável para economizar e oferecer melhores preços no produto final. O custo-benefício é uma relação automática para clientes. "Quem não tem dinheiro precisa realmente pagar menos, enquanto quem tem não gosta de desperdiçar", afirma.

softwares e aplicativos para restaurantes e bares: programas sobre gestão

Para além dos self-services por quilo ou a preços fixos, outra tendência é o auto-atendimento, que chega a reboque de serviços mais enxutos e econômicos para empresas e clientes.

"Isso foi emprestado das redes de fast food, mas hoje acontece inclusive em restaurantes muito queridos pelo público, fora dos shopping centers e afins. O cliente paga no caixa, se senta à mesa, depois é chamado por uma senha eletrônica e retira seu pedido", diz Neri.

Inovações como o cardápio eletrônico, que poupa tempo dos garçons, também ganham espaço entre os softwares e aplicativos para restaurantes.

Os 5 principais softwares e aplicativos para restaurantes

1) Colibri  

Entre as soluções mais populares de softwares e aplicativos para restaurantes, o Colibri é um líder global presente em 6,6 milhões de restaurantes. Ele propõe apoio total à gestão do estabelecimento, da recepção à acomodação do cliente, pedidos, fichas técnicas dos pratos, preparação, serviço e pagamento até a gestão do estoque e do fluxo de caixa. Contabilidade e gestão financeira também podem ser centralizadas nele. Até mesmo a avaliação do cliente é computada e mensurada por lá.

2) Primeira Mesa 

O software traz uma proposta inovadora para ajudar os restaurantes a aumentarem o fluxo de clientes nos primeiros horários de funcionamento. Escolhendo a partir de uma lista de restaurantes disponíveis em sua região, dentro dos horários elegíveis,  o cliente paga um voucher de R$12 ou R$18, Assim,  reserva uma mesa para até 6 pessoas, com direito a 50% de desconto para todas elas nas refeições - bebidas são pagas à parte. Por mais que o desconto pareça alto, essa maneira inteligente de atrair público e evitar horas ociosas tem garantido acada vez mais adeptos.

3. Grubster

Outro campeão mundial entre os softwares e aplicativos para restaurantes, oferece descontos de 30% em diversos restaurantes - inclusive premiados. Basta que os clientes reservem online mediante taxa de R$10 no cartão de crédito.

A diferença é que a proposta inicial de encher os restaurantes durante a semana, porém sem restrição de horário, hoje se estende até aos fins de semana.  O app também oferece gratuidades e promoções em parceria com algumas bandeiras de cartão de crédito, companhias aéreas e operadoras de telefonia.

4 .Goomer - Cardápio Digital

Os cardápios digitais oferecidos em tablets podem enxugar a equipe e aumentar a produtividade. Eles entregam mais rapidez nos pedidos e facilidade para os clientes. Segundo os desenvolvedores, isso implica em 50% de economia com a equipe de atendimento.

O tablet pode ficar disposto namesa ou ser entregue pelos garçons. O cliente pode visualizar fotos, preços, descritivos, opcionais, combos e harmonizações e pedir por ali mesmo, em tempo real. Poupados do atendimento trivial, os garçons podem atender as mesas de forma mais especializada.

O Goomer também permite que o cliente avalie o restaurante, deixe críticas ou sugestões de melhorias. Vale prestar atenção nessa novidade em softwares e aplicativos para restaurantes.

5. iFood & PedidosJá

Muitos ainda preferem apenas o modelo antigo de panfletagem, ímã de geladeira de brinde e atendimento telefônico para o delivery. Talvez essa metodologia esteja com os dias contados. Com a expansão da internet e dos smartphones, clientes e estabelecimentos ganham tempo com o pedido via aplicativos e plataformas de e-commerce.

No iFood e no Pedidos Já, já bastante populares nas grandes metrópoles, é tudo automático. O cliente vê cardápio, combos, promoções, preços, distância e tempo de espera, além da avaliação dos usuários. É possível até pagar online com cartão de crédito cadastrado. Seu comércio também ganha com a exposição nos apps e pode se beneficiar com o recebimento dos feedbacks dos clientes.

A tecnologia vem para valorizar o seu cardápio

Gostou dessas dicas de softwares e aplicativos para restaurantes? Então você possivelmente vai gostar de ler mais sobre como aperfeiçoar o cardápio do seu restaurante para entrar com tudo nas novas tecnologias! Que tal dar uma olhada nesse infográfico exclusivo?