A inovação em restaurantes e bares é um constante desafios para a gestão. Além do estoque de alimentos e bebidas, é necessário administrar sua equipe, aperfeiçoar o atendimento, oferecer o melhor cardápio, garantir o fluxo de caixa, reduzir custos em contas como a de energia e manter os serviços excelentes para atrair e fidelizar a clientela.
O lado bom é que você não precisa mais fazer tudo isso sozinho(a) ou quebrar a cabeça com planejamento em lápis e papel. Há softwares e aplicativos para restaurantes que oferecem serviços extremamente valiosos, suprindo várias demandas de uma só vez. Eles melhoram não somente a sua gestão como a sua interação com os clientes.
Leia mais: Dicas de gestão para modernizar seu bar ou restaurante
De acordo com o Chef Marcelo Neri, Coordenador do curso de Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi - SP, a automação é indispensável para economizar e oferecer melhores preços no produto final. O custo-benefício é uma relação automática para clientes. "Quem não tem dinheiro precisa realmente pagar menos, enquanto quem tem não gosta de desperdiçar", afirma.
Para além dos self-services por quilo ou a preços fixos, outra tendência é o auto-atendimento, que chega a reboque de serviços mais enxutos e econômicos para empresas e clientes.
"Isso foi emprestado das redes de fast food, mas hoje acontece inclusive em restaurantes muito queridos pelo público, fora dos shopping centers e afins. O cliente paga no caixa, se senta à mesa, depois é chamado por uma senha eletrônica e retira seu pedido", diz Neri.
Inovações como o cardápio eletrônico, que poupa tempo dos garçons, também ganham espaço entre os softwares e aplicativos para restaurantes.
Os 5 principais softwares e aplicativos para restaurantes
1) Colibri
Entre as soluções mais populares de softwares e aplicativos para restaurantes, o Colibri é um líder global presente em 6,6 milhões de restaurantes. Ele propõe apoio total à gestão do estabelecimento, da recepção à acomodação do cliente, pedidos, fichas técnicas dos pratos, preparação, serviço e pagamento até a gestão do estoque e do fluxo de caixa. Contabilidade e gestão financeira também podem ser centralizadas nele. Até mesmo a avaliação do cliente é computada e mensurada por lá.
2) Primeira Mesa
O software traz uma proposta inovadora para ajudar os restaurantes a aumentarem o fluxo de clientes nos primeiros horários de funcionamento. Escolhendo a partir de uma lista de restaurantes disponíveis em sua região, dentro dos horários elegíveis, o cliente paga um voucher de R$12 ou R$18, Assim, reserva uma mesa para até 6 pessoas, com direito a 50% de desconto para todas elas nas refeições - bebidas são pagas à parte. Por mais que o desconto pareça alto, essa maneira inteligente de atrair público e evitar horas ociosas tem garantido acada vez mais adeptos.
3. Grubster
Outro campeão mundial entre os softwares e aplicativos para restaurantes, oferece descontos de 30% em diversos restaurantes - inclusive premiados. Basta que os clientes reservem online mediante taxa de R$10 no cartão de crédito.
A diferença é que a proposta inicial de encher os restaurantes durante a semana, porém sem restrição de horário, hoje se estende até aos fins de semana. O app também oferece gratuidades e promoções em parceria com algumas bandeiras de cartão de crédito, companhias aéreas e operadoras de telefonia.
4 .Goomer - Cardápio Digital
Os cardápios digitais oferecidos em tablets podem enxugar a equipe e aumentar a produtividade. Eles entregam mais rapidez nos pedidos e facilidade para os clientes. Segundo os desenvolvedores, isso implica em 50% de economia com a equipe de atendimento.
O tablet pode ficar disposto namesa ou ser entregue pelos garçons. O cliente pode visualizar fotos, preços, descritivos, opcionais, combos e harmonizações e pedir por ali mesmo, em tempo real. Poupados do atendimento trivial, os garçons podem atender as mesas de forma mais especializada.
O Goomer também permite que o cliente avalie o restaurante, deixe críticas ou sugestões de melhorias. Vale prestar atenção nessa novidade em softwares e aplicativos para restaurantes.
5. iFood & PedidosJá
Muitos ainda preferem apenas o modelo antigo de panfletagem, ímã de geladeira de brinde e atendimento telefônico para o delivery. Talvez essa metodologia esteja com os dias contados. Com a expansão da internet e dos smartphones, clientes e estabelecimentos ganham tempo com o pedido via aplicativos e plataformas de e-commerce.
No iFood e no Pedidos Já, já bastante populares nas grandes metrópoles, é tudo automático. O cliente vê cardápio, combos, promoções, preços, distância e tempo de espera, além da avaliação dos usuários. É possível até pagar online com cartão de crédito cadastrado. Seu comércio também ganha com a exposição nos apps e pode se beneficiar com o recebimento dos feedbacks dos clientes.
A tecnologia vem para valorizar o seu cardápio
Gostou dessas dicas de softwares e aplicativos para restaurantes? Então você possivelmente vai gostar de ler mais sobre como aperfeiçoar o cardápio do seu restaurante para entrar com tudo nas novas tecnologias! Que tal dar uma olhada nesse infográfico exclusivo?
E interessante mas vocês recomendam qual para um açaí e sorvetes?
Olá Luiz. Os mesmos sistemas atendem esse tipo de comércio também.
Nós do Restaurante Independência de Santos – SP recomendamos o https://sischef.com/ um sistema de gestão completo!
O melhor software para gestão de restaurantes é o https://www.mogosmart.com.br
Matéria muito legal 👏 Outra ótima indicação é a ConnectPlug – https://www.connectplug.com.br .Contratação disponível conforme a real necessidade do seu Bar ou Restaurante, podendo optar por um pacote completo (Sistema de gestão + Frente de caixa PDV + Autoatendimento) ou individual/combinações. Presente em todos os estados do Brasil 🇧🇷
O sistema de gestão de restaurantes da Digi Office é o melhor. Vale a pena! https://digioffice.com.br/nossa-solucao/software-para-restaurante-food/
Matéria interessante, quero indicar aqui nosso software restaurante https://digioffice.com.br/nossa-solucao/software-para-restaurante-food/
Achei interessante mais o meu objetivo é montar uma pizzaria e já esta pronta o meu Plano de Negócio só esta restando para finalizar, é comprar os maquinários e montar um software especifico para o meu seguimento. Se voces tiverem uma sugestão, estou pronto a analiza-las.
Abç
Edson Ribeiro
Olá Edson! Entre em contato com entidades como a Associação das Pizzarias Unidas. Eles podem ter sugestões: http://www.pizzariasunidas.org.br/portal/